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凤尾鱼烘干机

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凤尾鱼烘干机,本质是一种空气能热泵烘干机,是一种环保节能型烘干设备,凤尾鱼烘干过程不会产生任何有害物质,也不会有烟气或明火产生,可根据烘干物料特性调整温度和湿度,智能化程度高,烘干过程无需专人看管,物料烘好后或烘干温度达到后机组会自动停机,以达到节能效果,机组在常温常压下运行,最大特点体现在节能方面,其节能量比电热管红外等节能50%,比烧油节能40% 比烧煤节能30%。

       凤尾鱼俗称“子鲚”、又称“鲚鱼”,属名贵的经济鱼类,是一种回游性小型鱼类,平时多栖息于外海。研究表明,凤尾鱼肉质细腻,营养丰富。尾鱼味道鲜美,鲜吃干晒、油炸制罐都不失其美味。用凤尾鱼制作的罐头一直是食品工业外贸出口的重要产品之一,畅销国内外。将凤尾鱼一条条串起来,在阳光下晒干后或者用凤尾鱼烘干机烘干,可久存不坏。清蒸凤尾鱼干,香气四溢,鲜美爽口,能大开胃口。加工制作程序要求十分精细。先将鱼洗净,然后进行油炸、调料、浸汁等工序。本文简要介绍一下基于热泵技术的凤尾鱼烘干机

凤尾鱼干燥工艺注意事项:

1.前期温度不能过高,以避免高温影响烘干后的质量。

2.水产品一般含水量比较大,另外,水产品中存在脂肪和油脂,脱水困难,所以控制脱水速度很关键。

3.水产品烘干后的色泽至关重要。

4.烘干过程中要保持一定风量,避免水汽停留在物料表面。



空气能凤尾鱼烘干机的优点:

     1、卫生无污染:空气能热泵是全闭路循环系统,不会排出有毒有害的气体。干燥房循环系统也是密闭的,整个系统的运行无传统干燥器(燃油、燃气或电加热)中可能存在的易燃、易爆、中毒、短路等危险,是一种绝对安全可靠的封闭干燥系统,清洁卫生。

    2、仿自然风干保持色泽:烘干品相及质量与太阳晒干,自然风干相仿,鱼干收缩均匀,里外干燥均匀,且干燥时间较自然烘干短、效率高,无蝇虫污染,无需人工值守,24小时连续干燥作业。

    3、独家技术、自动恒温,自动除湿:除湿干燥系统的干燥介质是在封闭的空间循环;不受外界气候条件的影响,一年四季均在同一条件下平稳运行,节能效果卓越,单次处理量大,加之整套系统温湿度智能化控制,水产品温度、湿度均匀度、品相、色泽都能做到自动化调节,所以干燥质量非常好,是未来最理想的水产干燥加工设备。

    4、高效节能:省电,1度电当4度用。除湿干燥装置在运行中能回收湿热空气的显热和潜热,并能替代转轮再生加热功率,能量得到充分而合理利用,同等除湿量下能耗只有传统降温除湿机的二分之一,单机组除湿量可达50KG/小时,是目前最先进的高效节能除湿干燥设备。      


        空气能凤尾鱼烘干机与烘房的配合,一般上3P机宜配一个15立方米左右的烘干房,6P机宜配一个25-30立方米的烘干房,10P机宜配一个30-40立方米的烘干房。烘干机的烘干房使用专业冷库板材料,约10公分厚,隔热性能非常不错。 凤尾鱼烘干机的系统组成:1、空气能凤尾鱼烘干机加热除湿机组。2、保温箱体部件。3、热风循环部件。4、智能控制部件等。其中烘干机产生热量,风循环部件在于使整个烘干房内温度和气流均匀,而智能控制系统在于使整个烘干过程中实现定温和定湿的条件,使烘干质量非常有保证。使用烘干设备进行及时排湿,对于鱼干的品相非常重要。

      凤尾鱼烘干机干燥各类水产品智能、环保优势明显,能自动控温,控湿,能有效避免海产品在烘干过程中的营养损失和颜色改变,特别适合用于海鱼等海产品烘干,如马鲛鱼、鲅鱼、白菇鱼、鲍鱼、比目鱼、草鱼、柴鱼、金鲳鱼、蛏子、鳗鱼、黄花鱼、带鱼、大小黄鱼、秋刀鱼、大小鳇鱼、鱼仔、鱼虾、对虾、虾米、生蚝、鱼块、鱼干、虾干、虾仁、、烤鱼片、鲢鱼、扇贝、花胶、海参、鲍鱼、贝类、海瓜子、墨鱼、鱿鱼及鱿鱼丝、罔鱼、花蛤、蛤蜊干等海产品的烘干处理。


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