随着国家对节能环保产品的重视和大力推广，中国空气能产业借助政策的扶助在短短10多年间不断快速扩张，产业日趋成熟。空气能作为一项新型、节能的新技术，在很大程度上也解决了传统烘干效率低及烘干成本高的难题，并且空气能烘干机在农业行业中逐步得到应用。

空气能热泵烘干原理：热泵烘干机是一种新型高效率节能烘干机，其工作原理是根据逆卡诺循环原理，采用少量的电能，利用压缩机，将工质经过膨胀阀后在蒸发器内蒸发为气态，并大量吸收空气中的热能，气态的工质被压缩机压缩成为高温、高压的气体，然后进入冷凝器放热，把干燥介质加热，如此不断循环加热，可以把干燥介质加热至40℃～85℃。

空气能热泵烘干范围，广泛应用于农副产品烘干项目，如：食用菌类（香菇、木耳、羊肚菌、茶树菇、竹荪）等，中草药类（金银花、三七、天麻、大黄、人参）等，果品类（红枣、猕猴桃、蓝莓）等，蔬菜类（辣椒、黄花菜、干菜、山药）等，工业类（佛香、腊肉、竹制品、烟叶、茶叶）等。

随着我国农副产品的需求日益明朗化，烘干机设备在行业中的作用也越来越大。空气能作为一项新型、节能的新技术，在很大程度上解决了传统烘干效率低的问题和烘干成本高的难题。以空气能研发的高温热泵空气能烘干机为例，其具有节能减排、安全环保、烘干效果好、高效节能、运行费用低、节省劳动成本和使用范围广泛等的优点。

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