莲子能够帮助清热降火,特别是对于心火旺盛的人来说,吃莲子能够有效降心火、清心安神,另外对于因为上火引起的口舌生疮也有很好的调理作用。
莲子烘干机使用轴流风扇将对流空气加热到热交换器。热风流经干燥网带与物 料进行传热,新风从进风口进入干燥箱进行补充,再从排湿口排出,不断添加新风并排出湿热空气,使烘干机在柜内保持适当的温度,节约能源,使大部分热风 在柜内循环,从而完成干燥。
莲子热泵烘干机烘干工艺介绍
1.莲子烘干前期加工:新鲜的莲子去壳、去皮、去莲芯后进入烘干的程序。
2.莲子上架烘干:去芯的莲子按照大小等级分类选料,均匀装入网格筛中,再装入物料车内。进入烘干房,托盘层间距控制在10公分左右,以保证烘干房内有合理间隙位,利于热风通过。
①初始烘干阶段:莲子的耐温性能比较高,在烘干初始设置上可以加高温度,保持由45度初始温度开始烘干。
②恒速烘干阶段:温度设置50℃,湿度为55%。加大排湿,这时莲子的表面开始形成水汽,冷凝变成水排出烘干房外,随时除湿,同时持续的温度和循环风将热量均匀的送到烘房的各个角落,莲子持续蒸发出水汽并被排湿系统带走。
③高温低湿阶段 : 温度设置为60℃,湿度设置30%左右,这段时间控制在 6小时。同时根据湿气多少合理调整湿度和温度,这样烘制完成的莲子外表和内里干燥均匀,完整饱满。直至将莲子干燥至含水率约12%。
注意事项
空气能莲子烘干机烘出来的莲子洁白不发黄,莲子烘干时,温度不能太高,以 40-50摄氏度为宜,温度太高加上初期烘干房内湿度较高,会形成闷煮,影响莲子的食用口感,烘干时间在4小时左右即可烘出干莲子。
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