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微波小麦胚芽烘干机-麦胚烘烤技术 -微波干燥设备

小麦胚芽微波烘烤设备应用是利用微波加热的技术,在短时间内将物料加热到所需要的温度。由于微波加热是对物料内外同时加热,因此加热时间短、升温时间快。一般微波在烘烤设物料时,可在2—3分钟将物料加热至100℃以上,由于物料在短时间内受热,水分在物料内部被快速的排出,由此烘烤出来的成品口感香脆。

与传统炒锅转炉相比,小麦胚芽微波熟化机生产出来的杂粮味道好,小麦胚芽烘烤一般是热传递的性质,小麦胚芽从表面往里干,这样烘烤出来的小麦胚芽比较硬,而且烤出来的大麦不太均匀。而采用微波熟化的小麦胚芽口味好,味道香,并且颗粒饱满,色泽亮丽,微波熟化是利用微波的穿透性,微波作用于水分子,含水量多的地方先吸收微波,里外同时进行,产生热效应及生物效应,实现微波加热升温,达到烘烤目的。


采用微波设备对小麦胚芽进行烘干、烘焙、熟化、杀菌加工处理,其效果非常好:

1、极大程度的保证了原物料的有效营养成分,保持原有的色泽度,延长了物料的保鲜期和货架期。

2、干燥、熟化、烘焙、杀菌、杀虫、防霉可同时进行,缩短了加工工艺。

3、时间短,速度快。一般3-4分钟即可,大大节省了时间。

4、设备简单,工艺先进,便于操作,节省占地面积,节约能源,改善劳动条件

小麦胚芽烘烤机专用于食品级小麦胚芽、麦芽粉、麦麸、麸皮、面粉、大豆、杂粮等产品进行烘干、烘烤、脱腥、杀菌、熟化处理。



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Post date:2020-11-25

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