产品咨询:13213189562

技术支持:400-167-2678

您的位置:Home > 新闻中心 > 常见问题 >

海鱼烘干应用过程中需要注意的事项

传统的海鱼烘干已经不能够满足市场需求了,现采用先进的烘干产品及烘干技术对海鱼进行烘干。海鱼顾名思义是在海里面长大的鱼,到了淡水中会死去,原因是:海水密度高,压强大,海鱼入淡水中会死就是因为,海鱼的血压适应了海水压强,入淡水后淡水压强小,海鱼的血压超过水压导致血管爆裂死亡。

海鱼烘干应用过程中需要注意的事项:

1、温度—海鱼的烘干一般要求比较低的温度下进行,以避免高温影响产品烘干后的质量。

2、湿度—海鱼的一般含水量比较大。因此控制好排湿量是决定烘干质量的重要因素。另外,由于海鱼的水分存在于脂肪和油脂中,脱水较困难,控制脱水速度很关键。

3、烘干时间—海鱼烘干一般周期比较长,快速烘干一般都会破坏烘干质量;

4、色泽—保持海鱼烘干后的色泽至关重要;

5、循环风—海产品烘干一般要求较大的循环风量,风速也比较高,避免水汽停留在物料表面;

海鱼烘干到30小时左右需要提升温度,使鱼皮进行收紧,但不可温度过高,一般到35度左右,根据需要干燥的余品类不同,工厂的老师傅也有一些技巧,当然这是经验总结,需要将设备的模式和师傅的经验相配合,这样冷风干燥的鱼品质将会较完美。

Article category:常见问题

Article tags:

Article views:53 次浏览

Post date:2020-10-30

Article url:http://www.xutonginfo.com/a/1000.html

销售热线:13213189562(微信)

售后服务:400-167-2678

邮箱:sales@xutonginfo.com

地址:郑州市高新技术开发区企业公园7栋

旭通智能公众号

加客服微信咨询

Copyright (©) 2020 河南旭通智能科技有限公司 版权所有    豫ICP备19024500号-1    网站地图    |    站点地图